Sztuka tworzenia czekolady
Firma Ecofinia GmbH została założona w 2000 roku przez Andreasa Meyera, w tym samym roku stworzył swoją markę czekolady VIVANI. Jego zamysłem było stworzenie linii ekologicznych czekolad o najwyższej jakości. Każda czekolada to dzieło sztuki. Gama VIVANI obejmuje wiele propozycji, od czekolad mlecznych, białych, poprzez czekoladki nadziewane, po najciemniejsze czekoladki zawierające do 100% kakao.
Surowce do produkcji wyśmienitych czekolad Vivani pochodzą ze zrównoważonych upraw (z certyfikatem UTZ i Rain Forest Alliance), niektóre surowce mają również certyfikat Fair Trade (np. cukier kokosowy). VIVANI inwestuje w rolników z krajów Ameryki Łacińskiej (Dominikana, Ekwador, Panama), nie tylko skupując ich kakao, ale też kształcąc w organicznych praktykach rolniczych w celu ochrony przyrody. Wszyscy rolnicy zrzeszeni są w spółdzielniach rolniczych, uprawiających kakao według najwyższych standardów ekologicznych. VIVANI pomaga im tworzyć wyższe standardy życia i umożliwia im inwestowanie we własny rozwój. Działania obejmują także edukację dzieci rolników.
Czekolady tworzone są w rodzinnym, nowoczesnym i neutralnym pod względem emisji dwutlenku węgla zakładzie. Tabliczki w papierowych opakowaniach są chronione w pełni kompostowalną folią wewnętrzną. Unikalny design to zasługa słynnej niemieckiej artystki Annette Wessel, która każdej czekoladzie nadała własny, wyjątkowy charakter. Dla Vivani równie istotny jest smak, zapach, a także wygląd produktu. Ekologiczna marka ma silną pozycję nie w Europie, pełen asortyment jest obecnie eksportowany do ponad 60 krajów na całym świecie.